O mercado brasileiro de boi gordo enfrentou forte retrao nos preos da arroba em maio. Em Minas Gerais, por exemplo, a queda chegou a 9,7% ao longo dos ltimos 30 dias.
O analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, destaca que a expectativa de que os frigorficos ainda tentem forar quedas nos preos pagos pelo boi no curto prazo, diante das escalas de abate mais confortveis, fechadas em mdia para oito dias teis no pas.
Segundo ele, ao longo da segunda metade do ms em diante, o mercado ou a ficar mais apreensivo tambm com relao aos desdobramentos do foco de influenza aviria de alta patogenicidade, a gripe aviria, registrado em granja comercial de matrizeiros no municpio gacho de Montenegro.
“O embargo s exportaes de boa parte da carne de frango do Brasil no gerou grande impacto nas cotaes da protena no atacado, o que era motivo de preocupao para a cadeia pecuria”, considera.
Cotaes mdias da arroba do boi
Os preos da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praas de comercializao do Brasil estavam assim no dia 30 de maio:
- So Paulo (Capital): R$ 306,50, baixa de 2,7% frente os R$ 315 praticados no encerramento de abril
- Gois (Goinia): R$ 289,29, queda de 3,5% perante os R$ 300 registrados no final do ms ado
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 288,82, recuo de 9,7% frente aos R$ 320,00 praticados no fechamento do ms anterior
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 304, retrao de 5% em relao aos R$ 320 registrados anteriormente
- Mato Grosso (Cuiab): R$ 300, desvalorizao de 7,69% ante os R$ 320 observados no final de abril
- Rondnia (Vilhena): R$ 265, queda de 5,36% frente aos R$ 280 praticados no encerramento do ms anterior
Mercado atacadista
Iglesias informa que o mercado atacadista apresentou queda em seus preos no decorrer de maio, especialmente a partir da segunda quinzena. Ele acrescenta que o ambiente de negcios ainda sugere novos recuos no curto prazo em meio a reposio mais lenta entre o atacado e o varejo.
O analista afirma que a preferncia de boa parte da populao por protenas mais veis uma tendncia incontestvel em 2025.
O quarto do traseiro do boi foi cotado a R$ 23,90 o quilo, queda de 4,40% frente aos R$ 25,00 praticados no final de abril. J o quarto do dianteiro do boi foi vendido por R$ 19,00 o quilo, recuo de 5,00% frente aos R$ 20,00 registrados no fechamento do ms ado.
Exportaes de carne bovina
Uma boa notcia para o Brasil no fechamento deste ms de maio foi a conquista da certificao de livre de febre aftosa sem vacinao por parte da Organizao Mundial de Sade Animal (OMSA).
O analista de Safras & Mercado destaca que a medida abre caminho para o pas ingressar em mercados que remunerem melhor pela carne bovina, como Japo e Coreia do Sul.
As exportaes de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 899,9 milhes em maio (16 dias teis), com mdia diria de US$ 56,243 milhes, de acordo com a Secretaria de Comrcio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo pas chegou a 173,804 mil toneladas, com mdia diria de 10,862 mil toneladas. O preo mdio da tonelada ficou em US$ 5.117,70.
Em relao a maio de 2024, houve alta de 23,7% no valor mdio dirio da exportao, ganho de 7,6% na quantidade mdia diria exportada e avano de 15% no preo mdio.
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