O mercado fsico de boi gordo segue operando com preos firmes.
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negcios volta a sugerir pela alta dos preos no curto prazo, uma vez que os frigorficos ainda operam com escalas de abate encurtadas.
“O movimento tem se consolidado no Mato Grosso. Mesmo assim parece pouco provvel que haja total correo da queda dos preos ao longo do ano. A tendncia que a alta acontea de maneira comedida, sem a intensidade de anos anteriores. A demanda domstica de carne bovina segue aquecida, um fator determinante para justificar a alta dos preos no curto prazo.”, disse Iglesias.
Dessa maneira, em So Paulo (SP), a referncia para a arroba do boi ficou em R$ 289. J em Dourados (MS), a cotao de R$266.
Ao mesmo tempo, em Cuiab (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 251. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotaes ficaram em R$ 280.
J em Goinia (GO), a arroba teve cotao de R$ 280.
Boi: mercado atacadista
Os preos da carne bovina no mercado atacadista seguem firmes.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negcios volta a sugerir pela alta dos preos no curto prazo, em linha com a entrada dos salrios na economia durante a primeira quinzena do ms. Alm disso, a demanda relacionada ao final do ano motiva o consumo de carne vermelha (entrada do dcimo terceiro salrio, demais bonificaes e criao dos postos temporrios de emprego). Alm disso, a Copa do Mundo de futebol um evento importante que tambm aumenta a demanda por
carne vermelha.
Ento, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 16,20 por quilo. J a ponta de agulha teve preo de R$ 16,15.
Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 21,90 por quilo.
.jpg)
