O mercado fsico do boi gordo teve uma tera-feira (21) mais movimentada aps o feriado de ontem. As escalas de abate permanecem encurtadas, mesmo com avanos pontuais em alguns estados, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Na Regio Norte, com condies bastante difceis para as pastagens, em especial no Tocantins, a oferta de animais terminados escassa e abre espao para tentativas de compra em patamares ainda mais altos. No Centro-Sul do pas, as negociaes vm se repetindo no mesmo padro de preos.
A demanda de final de ano de carne bovina um ponto relevante, que pode justificar alta das cotaes da arroba do boi gordo.
Preo da arroba do boi gordo
- So Paulo, Capital: R$ 238
- Goinia, Gois: R$ 237
- Uberaba (MG): R$ 235
- Dourados (MS): R$ 231
- Cuiab: R$ 206
Atacado
O mercado atacadista volta a apresentar acomodao em seus preos no decorrer da tera-feira. Segundo Iglesias, o ambiente de negcios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo, em linha com o perodo pautado pelo auge do consumo no mercado domstico.
O dcimo terceiro salrio, outras bonificaes inerentes ao perodo, criao de postos temporrios de emprego e confraternizaes de final de ano sempre geram estmulo ao consumo, em especial para cortes de maior valor agregado, tipicamente ligados ao traseiro bovino.
O quarto traseiro segue precificado a R$ 19,10 por quilo. Quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,90, por quilo. Ponta de agulha ainda precificada a R$ 13,00, por quilo.
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